紙盒 牛皮紙天地盒
鍾華記

以子承父業、或是師徒制度手把手將傳統工藝傳承下來的工業,在香港地這個過度商業化,事事講求效率的社會早已買少見少,當中尤以食品手藝率先步向夕陽。然而創立於1979年的鍾華記麵廠偏偏逆流而行,誓要將廣東人「四大發明」粥粉麵飯當中的傳統製麵手藝保留下來。

傳統與時代的洪流
已有40年歷史的鍾華記如今已由第二代的鍾先生接手。自少穿梭於麵廠,父親製麵的背影與血汗佔據鍾先生整個童年。耳濡目染下,鍾先生自然不忍浪費上一代的心血與努力,亦不甘麵廠消逝於時代的洪流。
紙盒 包裝設計 鍾華記
創新注入傳統
六、七十年代的香港,工業發達,幾近其最鼎盛蓬勃的黃金時期。子承父業、或是師徒制度手把手將傳統工藝傳承下來的工業生意,遍地皆是。不少年輕人都是看著其師傅、或是上一代父輩的辛勤身影長大,然後又營營役役、戰戰兢兢地從老一輩接過生意,邊學邊守業起來。然而隨著香港經濟經歷結構性的轉變,如此的生意傳承已逐漸買少見少。尤其當香港社會越趨商業化,事事講求效率,工業首要著重生產力,傳統工藝的浪漫與價值自然不再被當作一回事,當中尤以食品手藝率先步向夕陽。然而創立於1979年的鍾華記麵廠偏偏逆流而行,誓要將廣東人「四大發明」粥粉麵飯當中的傳統製麵手藝保留下來。
紙盒 包裝生麵 鍾華記
廣東人尤其香港人最常吃的傳統生麵又名鹼水麵,有別於其他麵類,除了加入食用鹼水使麵質更爽口外,鍾華記更特別於原材料中加入咸蛋白,令麵身帶蛋香。可是隨時代變遷,不少麵廠的投入機器製麵,批發市場競爭變得相當激烈。堅持手製的鍾華記要生存就必須開拓新營運模式。
紙盒 鍾華記粉麵廠房

廣東人尤其香港人最常吃的傳統生麵又名鹼水麵,有別於其他麵類,除了加入食用鹼水使麵質更爽口外,鍾華記更特別於原材料中加入咸蛋白,令麵身帶蛋香。可是隨時代變遷,不少麵廠都投入機器製麵,批發市場競爭變得相當激烈。堅持手製的鍾華記要生存就必須開拓新營運模式。

禮盒裝生麵

眼見市面上鮮有生麵禮盒,鍾先生靈機一觸就索性發展零售生意。而既然要問拓零售市場,包裝自然不可以馬虎,因為畢竟顧客層面變廣,買與不買的一念之差,包裝往往起了非常關鍵的作用。鍾先生透過BM Pack度身訂製符合品牌風格的 包裝設計,以充滿懷舊感覺的簡潔黃牛皮摺 紙盒 刻畫出鍾華記的品牌歷史感,無形中滲透出一份於歷史洪流中屹立不倒的實力。紙盒 內 紙托亦特別定製,與麵餅大小剛剛好,減少麵餅於運輸途中出現損毀。

紙盒 傳統 包裝設計

零售包裝除了讓香港人隨時品嚐得到鍾華記麵條的美味,更有助將此香港傳統美食推廣出去讓更多人認識。在此發展過程中,鍾先生認為BM Pack簡易、快捷的下單及報價平台成了他們搶先攻占市場的一大功臣;加上細緻貼心的服務創作出方便實用的 紙盒 包裝設計 亦為他們贏盡成本效益,讓鍾華記實而不華的品牌形象無聲卻直接地透過 包裝設計 傳達給顧客。

包裝設計 鍾華記粉麵廠
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